Aktuálně

Valentýn na Slavkovském pivovaru

Přijďte si vychutnat valentýnskou večeři na Slavkovský pivovar.

Předkrm:
Krůtí roláda plněná špenátem a parmskou šunkou 80,-

Hlavní chod:
Kuřecí prsíčko, vepřová panenka s lilkem, cuketou, červenou cibulkou na jehle, bramborové pyré 175,-
(7)

Dezert:
Pralinky s burisony 45,-
(7)

Slavkovský saison 14%

Od 10. února na čepu
Speciální svrchně kvašené 14%, obsah alkoholu 5,8% obj.

Speciální svrchně kvašené pivo vařené původně po čas žní v celé Belgii.
Měděná barva této slavkovské variace s jemnou krémovou pěnou by měla zanechávat na sklenici tzv. belgickou krajku.
Vůně zpočátku zemitě chmelová či fenolově kořeněná, která po zahřátí přechází v ovocnější a lehce kyselejší esterový tón.
Střední říz s příjemnou perlivostí nechává vyniknout citrusové tóny, které jdou ruku v ruce se střední chmelovou hořkostí s kořeněným, peprným a jemně ovocným dozníváním.

(pivo je vařeno v omezeném množství)

MĚSÍČNÍ NABÍDKA SLAVKOVSKÉHO PIVOVARU - únor

Gulášová polévka (1A, 9)
38,-

Hovězí uzený jazyk za studena s křenem a dijonskou hořčicí, rozpečený pecen chleba (1A, 3, 7, 10)
119,-

Krevetový špíz na ledovém salátu, asijská omáčka (1A, 2)
290,-

Banán v palačince s čokoládou (1A, 3, 5, 7, 8)
75,-

Slavkovský blond 14%

Od 27. ledna na čepu Slavkovského pivovaru
Slavkovský blond 14%

Speciální svrchně kvašené 14%, obsah alkoholu 5,8% obj.

Světlá odpověď benediktínsky řeholního Slavkovského dubbelu. Medově zlatavý blond ale je sladový 14% žoviální gigant mezi zástupci belgian blond ale.
Komplexní sladové tělo s dobře vyváženou snoubící chutí a jemně chmelovým aroma nechá vyniknout především květinové a bylinné tóny. V pozadí se lehce mihotá dozvuk tropického ovoce, banánů, meruněk a snad i vanilky.
Typická vůně a chuť pramení z původních belgických kvasinek, které nemohou býti v tomto případě opomenuty.
Dosti vhodné se zdá skloubení s lehce kořeněnými a pikantními pokrmy z drůbeže či ryb, vhodné je též k salátům s nakyslou zálivkou. Ze sýru se hodí k měkkým s plísní na povrchu, jako je například brie. Nezapomenutelné se může jevit spojení s mangem poirotovsky zbaveným pecky a naloženým právě v tomto pivu.

(pivo je vařeno v omezeném množství)

Pivovar

Slavkovský pivovar

V našem pivovaru pro Vás vyrábíme nejen typicky česká piva, ale i piva různých druhů a stylů, spodně i svrchně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Při vaření našeho piva klademe důraz na kvalitu surovin, a dostává se k Vám v té nejlepší možné přírodní formě.

Restaurace

Slavkovský pivovar

Restaurace Slavkovského pivovaru se nachází v klidné části města Slavkov u Brna. Je nekuřácká a je vybavena stylovým dubovým nábytkem.

Při posezení u pivečka můžete sledovat práci sládka při vaření piva na varně našeho pivovaru, která tvoří dominantu restaurace.

Pálenice

Slavkovský pivovar

V prostorách Slavkovského pivovaru jsme vystavěli pěstitelskou pálenici se dvěma měděnými surovinovými kotli o objemech 150 a 300 litrů, vybavenými rektifikační kolonou.

Zařízení se zabudovaným katalyzátorem splňuje nejpřísnější kritéria na obsah škodlivých látek v destilátu.

Více

Více

Více

Novinky

Zveme vás na měsíční nabídku nabídku Slavkovského pivovaru, více viz AKCE

Polední menu

Cena menu: 80 Kč

Pondělí 15. 02. 2016

Čočková s uzeninou (1a)
Ceasar salát s kuřecími nugetami, bylinková bageta (1a,3,7) 95,-
Vepřové maso s hříbkovou omáčkou, těstoviny (1a,7)

Týdenní menu

Virtuální prohlídka pivovaru

Slavkovský pivovar

Spustit prohlídku

Kalendář pivních speciálů 2016

Leden

Slavkovský black ale

Slavkovský blond

Únor

Slavkovský Saison

Slavkovský Dubbel

Březen

Slavkovský rye ale

Detailní popis