Aktuálně

Slavkovský T.N.T. 14%

Od 22. října přichází na čep Slavkovského pivovaru nový speciál nahrazující Slavkovské bílé během zimního období

Svrchně kvašený speciál 14%, obsah alkoholu 5,8% obj. Slavkovský T.N.T.
Hustá krémově bílá pěna
Zlatavá medová barva
Střední hořkost, nižší říz, příjemné tóny granátového jablka s hřejivým karamelovým kontrastem
Při výrobě Slavkovského T.N.T. byl použit speciální slad Pale Ale a především neobyčejná odrůda chmele T.N.T, který byl vyšlechtěn německou firmou Barth and Son. Tento druh chmele se vyznačuje vskutku neobvyklou chutí a svébytným aromatem.

Ve Slavkovském T.N.T. jsou cítit karamelové až krémové tóny skvěle se prolínající s vůní sladkého ovoce, zvláště pak granátového jablka doplněného vůní zeleného čaje.

V chuti dominuje opět granátové jablko s medovým nádechem karamele. Střední hořkost a nižší říz zabezpečuje skvělou pitelnost, kterou ocení nejeden pivní znalec, ale i spokojený hostinský.

(v prodeji říjen-duben)

Slavkovský Doppelbock 15%

Od 15. října bude na čepu Slavkovského pivovaru říjnový speciál
Slavkovský Doppelbock 15%
obsah alkoholu 6% obj.

Polotmavý spodně kvašený silný sladový ležák německého původu, který je historicky spjat se zvláštními příležitostmi.
Dle originální receptury, tedy svrchně kvašený, byl Bock vařen v tmavém provedení v 15. století německými sládky města Hanseatic. Později tento styl přejali mnichovští sládci a začali jej vařit jako spodně kvašený.

Doppelbock - neboli dvojitý je silnější verze tradičního Bocku uvařená v Mnichově paulanerskými mnichy.
Dříve měl Doppelbock nižší obsah alkoholu a byl sladší a sloužil mnichům jako “tekutý chléb” při jejich půstu.

Naše slavkovská variace na tento pivní styl je chlebnatého těla se středním řízem směřující k zlatohnědé barvě s příjemnou sladovou vůní, která Vás vrátí o několik století zpět mezi německé mnichy.

(pivo je vařeno v omezeném množství)

Pivovar

Slavkovský pivovar

V našem pivovaru pro Vás vyrábíme nejen typicky česká piva, ale i piva různých druhů a stylů, spodně i svrchně kvašená, nefiltrovaná a nepasterizovaná.

Při vaření našeho piva klademe důraz na kvalitu surovin, a dostává se k Vám v té nejlepší možné přírodní formě.

Restaurace

Slavkovský pivovar

Restaurace Slavkovského pivovaru se nachází v klidné části města Slavkov u Brna. Je nekuřácká a je vybavena stylovým dubovým nábytkem.

Při posezení u pivečka můžete sledovat práci sládka při vaření piva na varně našeho pivovaru, která tvoří dominantu restaurace.

Pálenice

Slavkovský pivovar

V prostorách Slavkovského pivovaru jsme vystavěli pěstitelskou pálenici se dvěma měděnými surovinovými kotli o objemech 150 a 300 litrů, vybavenými rektifikační kolonou.

Zařízení se zabudovaným katalyzátorem splňuje nejpřísnější kritéria na obsah škodlivých látek v destilátu.

Více

Více

Více

Novinky

Srdečně Vás zveme na měsíční nabídku Slavkovského pivovaru více viz. AKCE

Polední menu

Cena menu: 80 Kč

Středa 22. 10. 2014

Uzená s kroupami
Francouzské brambory, rajčatový salát
Hovězí guláš, houskový knedlík

Týdenní menu

Virtuální prohlídka pivovaru

Slavkovský pivovar

Spustit prohlídku

Kalendář pivních speciálů 2014

Leden : Slavkovský Vienna Ale
Únor : Slavkovská IPA
Březen : Slavkovský Märzen
Duben : Slavkovský Alt Bier
Květen : Slavkovské bílé
Září : Slavkovský kaštan
Říjen : Slavkovský kancléř - Rauch
Listopad : Slavkovský Amber Ale
Prosinec : Slavkovský rubín

Detailní popis